京橋店自慢の日替わりメニュー

京橋店自慢の日替わりメニュー 京橋店自慢の日替わりメニュー
おどりや祭り

【希少部位入荷!】山形黒毛和牛ツラミを特別価格でご提供!めっちゃ美味しいですよ!

統括料理長 500kgの牛からわずか1kgしか取れない希少部位!しかも山形県産黒毛和牛!この美味しさを多くの方に知ってもらいたいので色々考えました。 そもそもツラミってどんなお肉? ツラミはほっぺたのよく動かす部位で、ゼラチン質に富み旨味が...
おどりや自慢の日替わりメニュー

最高の魚介を仕入れるからシンプルに!おどりや京橋店自慢の海鮮日替わり料理!

青木店長 天然魚と海鮮素材の品質と種類の豊富さに絶対の自信があります! だから料理は、造り・煮付・焼き物・酒蒸しなどシンプルなものが中心。調味料にもこだわり、素材の持ち味を存分に生かして料理しています! 【極上一番手】ハタハタ造り 680円...
ランチ

おどりや京橋店のランチ定食は一食入魂!味満点・値段満点・ボリューム満点!

ランチ定食で味満点・値段満点・ボリューム満点を目指します! 青木店長 定食は毎日日替わりで1種類のみ。絶対に喜んでもらえるこの一品!一食一食に魂を込めてご提供します 一食入魂定食 メインの内容により780~980円天然お造り3~4種・メイン...
おどりや自慢の日替わりメニュー

今シーズン一番かも!海鮮居酒屋おどりや京橋ですごいサワラが食べられる!

統括料理長 市場にすごいサワラあったで~ 朝からテンションの高い料理長! それもそのはず、今日のサワラは本当にすごい! 6.7kgというめちゃデカい魚体。 大きさだけではなく歴代トップに入るような肥え方! 青木店長 めちゃくちゃ脂のって美味...
おどりや自慢の日替わりメニュー

美味しい魚は持ち味を生かす!目標は京橋で一番の居酒屋!

市場にも滅多に入荷のないものすごく珍しい魚! 長崎よりテングダイが入荷しました! 上身はお刺身で楽しんで頂きますが今回はこの奇妙な「頭」を特別な逸品に仕上げます とは言え、作り方はいたってシンプル。 頭を真っ二つに割って、昆布を敷いた陶板で...
おどりや自慢の日替わりメニュー

京橋で鮮度抜群のイワシ刺身!高級魚ではありませんが超旨し!

今年初荷!丸々肥えた淡路の大羽いわし! 獲れてすぐを氷〆して活け〆。そのまま巣に出荷しているので鮮度抜群なんです! 青木店長 ここはやっぱりお刺身でしょ! 身の透明感が鮮度の良さを物語っています!皮目に脂の分厚い層があるのがお分かりいただけ...
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京橋で美味しい魚料理ならおどりやでしょ!すごいカツオ食べられます!

今日入荷したのは丸々肥えたそうだがつお! 土佐清水からの産地直送で鮮度抜群! おまけに活け〆処理されているので品質も最高なんです! 青木店長 今日こんなに美味しいカツオを食べられるのは大阪ではおどりやだけです! すごい肥えかたでしょ! 今日...
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これが最高級!松輪の金目鯛を煮付けに!おどりや京橋で!

青木店長 今日はすごい金目鯛が入荷してきました! まずはお造りで! 皮は外さずにそのまま炙って焼き霜造りに! 青木店長 表面で光ってるの、全部脂です!すごい脂のりでしょ!この金目鯛最高です! そして、あらと身の半分は煮付けにしました! 出物...
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高級海鮮を大特価!京橋の居酒屋で赤貝食べるならおどりやへ!

久々にこんなスゴイ赤貝見ました! ただでさえ高級な赤貝ですが、この大きさ・コロンコロン加減は最高級クラス! 青木店長 このクラスは手に入れることすら難しいと言われています・・・ なんでもある仲買さんが、暇すぎて売れ残りそうだったのでヤケを起...
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本日より営業再開!京橋でいちばん美味しいカマスをぜひ!

青木店長 待ちに待った営業再開!皆様長らくお待たせしました! 本日は最高に肥えたでっかいカマスが入荷してきました! 鮮度も良いので今日はお刺身で楽しんで頂きます! しっかりとした身の味わいが特長の魚ですが、それ以上にすごいのが皮目! 風味と...