【希少部位入荷!】山形黒毛和牛ツラミを特別価格でご提供!めっちゃ美味しいですよ!

おどりや祭り
統括料理長
統括料理長

500kgの牛からわずか1kgしか取れない希少部位!しかも山形県産黒毛和牛!この美味しさを多くの方に知ってもらいたいので色々考えました。

そもそもツラミってどんなお肉?

ツラミはほっぺたのよく動かす部位で、ゼラチン質に富み旨味が凝縮。
弾力ある歯ごたえで、噛み締めるほどに旨味が広がります。
ほど良い脂感で非常にヘルシー、女性に大人気の赤身系肉のホルモンなんです。

このツラミの美味しさを最大限に楽しめるのが「あぶり」料理長の自信作!

統括料理長
統括料理長

ただ焼くだけでも美味しい部位ですが、さらに美味しく食べていただくために、試行錯誤した結果生まれた「おどりや流」の逸品料理です!

まずローストビーフにすることで旨味を凝縮
さっと炙った香ばしさが食欲をかき立てる。
ガツンとした肉肉しいワイルドで濃厚な味わい。
肉好きが「惚れた」絶品料理です!

宮崎店長
宮崎店長

しかも!このツラミを特製の「牛醤油」で召し上がっていただきます。

ツラミをトリミングした時に出る「スジ」を焼いて漬込んだ
牛のエキスがたっぷりしみ出た「牛醤油」

青木店長
青木店長

素材にも料理法にもこだわり抜いたこの極上の逸品を、【期間限定・数量限定】特別価格でご提供中です!

山形県産黒毛和牛
ツラミあぶり~わさび牛醤油
980円→680円(税込748)

青木店長
青木店長

寿司にしても旨いですよ~

山形県産黒毛和牛
ツラミ寿司
530円→380円(税込418)

【期間限定企画】肉と魚の饗宴!5種造りご注文でツラミあぶりが食べられる!

ツラミってホンマにそんなに美味しいん?

統括料理長
統括料理長

って思われるでしょ!なのでまずは試食してみてください。
おどりや5種造り盛に
ちょこっと お試しでツラミのあぶりをプラスしちゃいます!

※画像は2人前盛り

この機会にぜひお召し上がりください!

ゴールデンウィーク中はお席のご予約をおすすめします。
成田店・京橋店の個室は特に人気なので、ぜひお早めにご予約ください。

↓↓↓こちらから簡単にご予約できます↓↓↓

    下記の項目を入力、お気軽にご予約ください。
    こちらから後程確認のお電話をさしあげます。
    確認の電話をもってご予約完了とさせていただきます。予めご了承ください。
    ご予約は当日のご予約時間3時間前までにお願いいたします。
    (3時間以内のご予約は直接お電話いただけると幸いです)
    コース料理の有無・詳しい内容は電話確認時にお伺いさせていただきます。

    お申し込み情報をご入力ください

    ご予約店舗 (必須)

    ご予約日 (必須)

    ご予約時間 (必須)


    ※18時は「18」、17時半は「17.5」とご記入ください。

    ご予約人数 (必須)

    名様

      

    お名前 (必須)

     ※ご名字だけで結構です。

    ふりがな (必須)

    電話番号 (必須)

    メールアドレス (必須)

    コース料理など (必須)

    コース料理・ご希望・アレルギーなどございましたらご記入ください。(任意)

    ご入力ありがとうございます

    メール送信後、後程ご予約確認のためのお電話をさせていただきます。
    確認の電話をもってご予約完了とさせていただきます。予めご了承ください。

    コメント