おどりや自慢の「5種造り盛」毎日美味しい魚を詰め込みます!

料理

【おどりや名物】お造り5種盛 一人前490円(税込み539円)

市場で仕入れた最高の魚の中から、料理長がおすすめの5種をチョイスしたお造り盛り合わせ。 内容は海の状況90%・料理長の気まぐれ10%。画像通りではない事ご了承ください。

山田店長
山田店長

この一皿にすべてをかけて!毎日最高の魚を盛り込んでいます!このページの最後にお造りをさらにお得に食べられる情報が載っています!

毎日が真剣勝負!こんな魚が入っています!

本まぐろ天身

本まぐろ天身

本まぐろ赤身本来の旨味と脂の甘みを同時に楽しめる希少部位!お子様からお年寄りの方まで絶対的な人気を誇っています。

島根産 天然平目

天然平目

白身魚人気ナンバーワン!でもただの平目じゃない!市場屈指の目利き厳選。その味はまさに別格!

鹿児島産 おなが

はまだい

食べたいと思ってもなかなか出会えない!知る人ぞ知る超高級魚。「こんなに旨い魚があったのか!」きっと感動していただけます!。

対馬産 天然ヒラマサ

ひらまさ

20㎏アップ!最高の肥え方!活け〆処理により最高品質で到着。熟成によりさらに5倍は旨くなる!この見極め・技術が腕の見せ所!

土佐清水 おあかむろ

おあかむろ

大坂の市場では見かけない珍しい魚。最高鮮度・最高品質で食べられるのは「土佐清水直送便」のおかげ。他にも毎日いろいろ入荷しています!

小鉢一品プレゼント!

小鉢

魚の皮の湯引きや、肝の炊いたやつなど。大したものではありませんが、ちょっと気の利いた一品をお付けしています。

統括料理長
統括料理長

画像はほんの一例です!毎日違う魚が入荷するので内容は毎日変わります。今日はどんな魚が入っているのか?本日の入荷情報もご覧ください!

▶統括料理長の市場日記。本日の入荷魚はこちら

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