料理

おどりや祭り

【おかげさまで17年】日頃のご愛顧への感謝特別企画

宮崎店長 いつもご来店ありがとうございます!おどりや成田東店は創業17年。日頃のご愛顧の感謝して、毎日何かがお得な特別イベントを開催中です! ご来店心よりお待ちしております!
てっちり

大阪でふぐ料理ならおどりやへ!美味しいとらふぐてっちり鍋をコース仕立てで大満足

【大阪名物】てっちりをより美味しく!よりリーズナブルに! 国産活とらふぐならではのプリプリ食感。シンプルな昆布だしと、特製ポン酢によって引き出される旨味。口に入れた瞬間よりも、じっくり味わうほどに美味しさが増していく。 美味しい「てっちり鍋...
成田東店

いつものあれ!美味しくてリーズナブルな定番メニュー

宮崎店長 価格帯別に豊富な定番メニューを取り揃えております! 280円(税込308) ポテトサラダ~たらこ燻製のせポテトフライ自家製ひややっこ蓮根チップス大根スライス~マヨポン山芋短冊 380円(税込408) ほっけ開き 4分1とろとろ湯葉...
料理

大阪の夏!と言えば【黄金はも】鱧すき鍋~今が一番美味しい時期

究極のはも料理!?それが【おどりや名物】鱧すき鍋 この暑いのに鍋?サッパリいきたいわ~ そう思われるのも仕方ありません・・・が! 統括料理長 はもは良質なたんぱく質が多く、体力向上・疲労回復にもいいとされています。昔から「長い魚は精がつく」...
料理

大阪の秋!と言えば【黄金はも】鱧すき鍋~今が一番美味しい時期

究極のはも料理!?それが【おどりや名物】鱧すき鍋 はもって天神さんとか夏に食べる魚とちゃうの? そう思われるのも仕方ありません・・・が! 統括料理長 今の鱧は産卵を終え、冬の寒さに備えしっかりエサを食べて体に栄養を蓄えているんです。 しっか...
ランチ

おどりや京橋店のランチ定食は一食入魂!味満点・値段満点・ボリューム満点!

ランチ定食で味満点・値段満点・ボリューム満点を目指します! 青木店長 定食は毎日日替わりで1種類のみ。絶対に喜んでもらえるこの一品!一食一食に魂を込めてご提供します 一食入魂定食 メインの内容により780~980円天然お造り3~4種・メイン...
おどりや自慢の日替わりメニュー

美味しい魚は持ち味を生かす!目標は京橋で一番の居酒屋!

市場にも滅多に入荷のないものすごく珍しい魚! 長崎よりテングダイが入荷しました! 上身はお刺身で楽しんで頂きますが今回はこの奇妙な「頭」を特別な逸品に仕上げます とは言え、作り方はいたってシンプル。 頭を真っ二つに割って、昆布を敷いた陶板で...
おどりや自慢の日替わりメニュー

最高級松皮カレイを煮付けに!おどりや成田の得意料理。

最高の煮付魚です! 身はふんわりして旨味が強く超美味! 何と言っても、肝も卵もたっぷりでめちゃくちゃお得です! 今回使ったのはこんなに立派なマツカワカレイ。 北海道では超人気のある高級カレイなんです。 宮崎店長 それにしてもここまで肥えた立...
料理

おどりや自慢の「5種造り盛」毎日美味しい魚を詰め込みます!

【おどりや名物】お造り5種盛 一人前590円(税込649円) 市場で仕入れた最高の魚の中から、料理長がおすすめの5種をチョイスしたお造り盛り合わせ。 内容は海の状況90%・料理長の気まぐれ10%。画像通りではない事ご了承ください。 山田店長...