海鮮　おどりや粋　茨木店～ワクワクする料理をお値打ち価格で！

厳選した明石鯛を酒蒸しに！
豪快に片身で蒸しました。
ふっくらした身の豊かで深い旨さ。
鯛からの旨味が染み出たスープも絶品です。

特大ヒラメをあら炊きに！
このサイズだとほほ肉も食べ応えありますよ～ 肝や子、胃袋も添えてボリューム満点です😋

今日は旬の水茄子とバームクーヘン豚のハムのサラダ　780円
粗びき胡椒とオリーブオイルで極シンプルに仕上げています！
素材の持ち味と組み合わせの妙をお楽しみください。

鱧と新玉ねぎの玉〆　880円

ふっくら炊いた鱧を玉子でとじてます。色んな産地の鱧を食べましたが、今に限っては「熊本」の鱧が一番かな～😮
これからどんどん美味しくなる鱧を一足お先にお楽しみください！

淡路天然鯛の白ワイン蒸し　880円

厳選した天然物で作る極上の逸品！
包みを開けた瞬間にフワッと心地よいすだちの香り。
粒マスタードとバターのソースが鯛の旨味を最大限に引き出します！

ハタハタフリッター　680円

脂のたっぷりのった極上のハタハタ！ ビールの衣でサクッと揚げてます！ 軽やかな食感でとってもジューシーで美味し！ 玉子たっぷりのタルタルソースでお召し上がりください！

【極上一番手】ハタハタ造り　680円

大きくて鮮度抜群！とびっきりのハタハタが入荷したのでお刺身でご提供しました🐡
とろりとして脂ののった身をサッと酢水で洗ってご提供。キュッと旨味が引き締まって美味しいですよ～

ホタルイカと春キャベツペペロンチーノ　880円

柔らかいキャベツと食感の有るタケノコ。
ホタルの濃厚な味噌が、ニンニクオイルと良く合います。
もちろんホタルイカは最高級富山産！

鯛のソテー～レモンバターソース　７80円

少し多い目のオリーブオイルでパリっと焼き上げます。仕上げのバターで風味付け。レモンの酸味が食欲そそります！

たけのこ木の芽焼き　680円

京都の竹林で同級生が朝堀りしてくれた筍！
炊いて下味入れ、醤油ひとはけして木の芽焼き。風味豊かな春の逸品料理！

カサゴと筍・しおふき貝蒸し煮　880円

旬の食材をそれぞれの持ち味を生かしながら、あっさりと蒸し煮にしました。コクと旨味が重なり合って深い味わいですよ！

富山産するめいかのいか飯　580円

良質なするめいかのゲソとわたでチャーハンに！それを胴体に詰めて焼き上げました
胴体は醤油で一はけして香ばしい！

鮟鱇と春大根の味噌煮　580円

新鮮な鮟鱇を旬の春大根と共にさっと炊いてます。相性の良い味噌にあん肝を溶かし込みコクを出してます。

赤字覚悟！【名物】五種造り盛り

一人前490円（税込み539円）

おどりやに来たらまずはこれ！
高級魚もレアな魚も惜しみなく盛り込み！
高品質低価格が自慢です！

【豪華・豪快！】海鮮陶板焼き

1580円（税込み1738円）～(２～３名様用）

貝・海老・蟹などを豪快に蒸し上げる！
海鮮好きにはたまらない豪華料理！
素材の味がそのまま活きてます！

サクッと天ぷらも自慢料理！

サクッと天ぷらも自慢料理！
こちらも素材を活かしています！
おすすめ素材の単品天ぷらの他に、旬の海鮮と野菜たっぷりの豪快天ぷら盛もおすすめ！

隠れた人気料理～魚の煮付

素材の種類や状態を見極め、その魚にあった煮方をしています。
最近は若い方にも人気！

炭火で焼き上げる焼魚！

素材そのものを味わう塩焼き！
他にも自家製一夜干しや味噌漬け焼きなど、その魚にピッタリの料理法でご提供しています。

旬の逸品料理

おどりやと言えば「海鮮」ですが、他の素材もたくさん置いてます！特にこの山形牛は魚をも凌ぐ人気素材！

海鮮　おどりや粋　茨木店

〒567-0829 茨木市双葉町3-3

☎072-638-6675

営業時間：夜17:00～翌0時半

定休日：水曜日（祝・祝前日は営業）
振替休日あり
（12月31日と1月1日は休み）