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コース料理

はもが大好きな方にも、鱧が初めてな方にも!鱧づくしコースがおすすめ!

※京橋店・成田東店・香里園店限定コースです統括料理長おどりやの夏!日本の夏と言えば鱧料理!毎朝僕が厳選して仕入れる鱧を使った美味しい鱧料理の数々をリーズナブルにお楽しみください!はもが大好きな方にも!鱧が初めてな方にも!素材の良さを生かした...
料理

大阪の夏!と言えば【黄金はも】鱧すき鍋~今が一番美味しい時期

究極のはも料理!?それが【おどりや名物】鱧すき鍋この暑いのに鍋?サッパリいきたいわ~そう思われるのも仕方ありません・・・が!統括料理長はもは良質なたんぱく質が多く、体力向上・疲労回復にもいいとされています。昔から「長い魚は精がつく」と夏バテ...
コース料理

おどりや【はもすき鍋】ご予約専門ページ

料理

大阪の秋!と言えば【黄金はも】鱧すき鍋~今が一番美味しい時期

究極のはも料理!?それが【おどりや名物】鱧すき鍋はもって天神さんとか夏に食べる魚とちゃうの?そう思われるのも仕方ありません・・・が!統括料理長今の鱧は産卵を終え、冬の寒さに備えしっかりエサを食べて体に栄養を蓄えているんです。しっかりエサを食...