魚料理ならおどりや東香里へ!幻の魚ヒゲダイを食べつくす!

おどりや自慢の日替わりメニュー
宮崎店長
宮崎店長

めっちゃ珍しい魚!ヒゲダイが入荷してきました。特に肥えててい美味しそうですよ~

この髭があるから「ヒゲダイ」面白い魚でしょ!

上品さの中に驚くほど強い旨味がある極上の味わいの魚!

まずは造りで。
今回の魚体はそこまで脂があるわけではないですが、本当に旨味が強い!

宮崎店長
宮崎店長

いかにも天然魚って感じの美味しさです!

頭を骨蒸しにしました!
身はふんわりして口の中でスルスルとほどけていくよう!

宮崎店長
宮崎店長

加熱料理の方がさらに美味しい!これは絶品!

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