おどりやの自慢の日替わり料理【過去の例】

【極上一番手】ハタハタ造り 680円

大きくて鮮度抜群!とびっきりのハタハタが入荷したのでお刺身でご提供しました🐡
とろりとして脂ののった身をサッと酢水で洗ってご提供。キュッと旨味が引き締まって美味しいですよ~

幻のゾウリエビ‼️お刺身と味噌汁のセットを大特価2480→1280円!
身の弾力と甘みは伊勢海老をもしのぐ旨さ🦐
お造りを召し上がった後は頭を煮出して味噌汁に〜♨️
お客さまにめちゃくちゃ喜んでもらいました〜


もうかの星~生レバー風 880円→580(638)で大特価ご提供!

今は食べられなくなった「牛の生レバー」のように塩とゴマ油でどうぞ。 上品な甘さにプリッとした食感!「牛レバーより美味しい!」と言われることも多いです。 臭みなんて全くないので「こんなん初めて!」という方も安心してお召し上がりください!

大特価!初ガツオタタキ 580円

初ガツオらしい爽やかで濃厚な旨味!鮮度がいいのでもっちりしています!
特製の薬味ポン酢でお召し上がりください!

ホタルイカと春キャベツペペロンチーノ 880円

柔らかいキャベツと食感の有るタケノコ。
ホタルの濃厚な味噌が、ニンニクオイルと良く合います。
もちろんホタルイカは最高級富山産!

カサゴと筍・しおふき貝蒸し煮 880円

旬の食材をそれぞれの持ち味を生かしながら、あっさりと蒸し煮にしました。コクと旨味が重なり合って深い味わいですよ!

※成田東店限定企画
【毎週月曜】寿司六貫盛りが半額~
本マグロ、山形牛、大甘海老、おすすめ天然魚三種を盛り込んだ豪華な盛合せ。
赤だしもついて1078→539ですよ~

おどりや成田東店では毎日お得なイベントを絶賛実施中です❗️

幻の「とびはた」薄造り 980→680

知っていれば学者級とも言われる幻の魚。あの超高級魚クエにも勝るとも劣らない身の質感と深い旨味。ポン酢との相性も抜群‼️
こんなレアな魚をお試し大特価680円でご提供!🐟

富山産スルメイカと春キャベツの肝醤油炒め 580

スルメイカを贅沢に丸ごと1杯使用🦑
旬の春キャベツとサッと炒め、スルメイカの肝で作った肝醤油で味付け!
イカと春キャベツの甘みに肝醤油のコクがベストマッチです‼️

富山ホタルイカ酢味噌 580

プリプリ極上!富山産ほたるいか酢味噌🦑
大粒でワタもたっぷり濃厚な味わい~
日本で1番美味しいほたるいかです!

メバルと旬魚介のアクアパッツァ 980

旬のメバルとホタテ~
旨味たっぷりの出汁&たくさんの春野菜のバツグンのハーモニィ♫
春を詰め込んだひとさら!

播州丸紋カキの蒸し焼き 2個480

身はパンパン!
蒸してもほとんど縮まないんですよ~
濃厚な旨味を存分に味わってください!


新鮮極上!あん肝ポン酢 680円

新鮮な生のあんこうから取った極上のあん肝です!一般的な「あん肝」とは味も脂も別格の美味しさですよ!

極上!黒むつ焼き霜造り 880円

静岡からスゴイ黒むつ‼️
皮目を炙ると滴り落ちる脂が絶品の証‼️
身には美しい脂のサシ!
牛肉より旨味が濃厚なんですよ~
ぜひ一度お召し上がりください🐟
※画像は半人前です

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