交野店自慢の日替わりメニュー

山田店長今日はめっちゃ肥えた「イサキ」が入荷しました！ここ最近では一番肥えてて美味しそうですよ！身の旨味がすごい魚ですが、特に皮目の旨味と脂がすごいんです！なので今日は皮目をさっと炙って・・・焼き霜造りでご提供！山田店長皮を炙ると脂がバチバ...