山田店長
今日はめっちゃ肥えた「イサキ」が入荷しました！ここ最近では一番肥えてて美味しそうですよ！
身の旨味がすごい魚ですが、特に皮目の旨味と脂がすごいんです！
なので今日は皮目をさっと炙って・・・
焼き霜造りでご提供！
山田店長
皮を炙ると脂がバチバチはじけてくるほど脂のりがいいです！風味も良くなって旨味濃厚！一度食べたら忘れられない味ですよ！.
交野でいちばん美味しい居酒屋を目指して！今日はイサキがおすすめ！
おどりや自慢の日替わりメニュー
おどりや自慢の日替わりメニュー