ふぐ料理ならおどりやへ!毎年大好評とらふぐてっちり鍋

てっちり

おどりやのふぐ料理、てっちりが美味しい理由!

統括料理長
統括料理長

毎朝中央市場で美味しいふぐを直接買い付けています!

朝活け〆仕立て、鮮度抜群!

活け〆ふぐ

長崎産3年ふぐを毎朝活け〆にしていますので超新鮮!プリプリのてっちりをお楽しみいただけます!

質の良いものを見極め厳選

厳選とらふぐ

1kgを超える大型でしっかりと肥えたものを使用。天然魚同様、一尾一尾しっかり厳選!

宮崎店長
宮崎店長

美味しいふぐには美味しいポン酢!
「てっちり専用」に考えたおどりや特製割りポン酢でお楽しみください!

ふぐの質だけではなく『量』にもこだわっています!

一人前150g前後で提供されることが多い「ふぐのあら身」を約1.5倍の230gでご提供!

「しっかりふぐを食べた!」という満足感が味わえます。※画像は2人前

統括料理長
統括料理長

てっちり一人前にふぐをたっぷり約230g使用しています!

一人前の量を少なくして、一見他店より安く見せかけることはしません!

てっちりセットがお得です!一人前税込み4800円※要前日予約

統括料理長
統括料理長

ふぐ皮湯引きと「てっさ」もついているのでコース料理並のボリューム!てっちりのあら身もたっぷりです!

・てっちりセット税込み4800

【内容】・ふぐ皮湯引き ・てっさ ・てっちり ・ふぐ雑炊 ・シャーベット

▶24時間受付ネットでご予約はこちらから

単品ふぐ料理(日替わりのため店舗により異なります)

  • てっちり 2600(税込み2860円)
  • てっさ 1200(税込み1320円)
  • ふぐ皮湯引き 480(税込み528円)
  • ふぐ唐揚げ 1800(税込み1980円)
  • ふぐ塩焼き 1800(税込み1980円)

お鍋のコロナ感染拡大対策

統括料理長
統括料理長

食事用の箸と別に「取り分け用の箸」を人数分ご用意しております。

鍋に具材を入れるときと、鍋から具材を取り出すときは「取り分け用の箸」をご使用いただくことで対策しております。
箸は見分けがつきやすいように別の種類の物をご用意しております。

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