海鮮酒房 おどりや守口店~和洋折衷!料理長自慢の逸品料理

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バリバリの和食職人!だけど洋食好きな料理長の逸品料理が美味い!

杉本料理長
杉本料理長

和食ひとすじ20年!ですが洋食も得意なんです!素材を活かしつつ和と洋を使い分け、時には両方を取り入れた逸品料理が自慢です!

日替わり!杉本料理長の逸品料理の例

熟成生ハムと無花果のカルパッチョ

熟成生ハムと無花果のカルパッチョ

680円

甘くてしょっぱい!絶妙なバランスに箸が止まりません!女性に大人気の逸品料理

ズッキーニの穴子巻揚げ

780円

最強コラボ!活けの穴子の旨味の強さ。ズッキーニの独特の食感に、衣にはあられを使い香りも良し!

毛蟹のトマトクリームパスタ

毛蟹のトマトクリームパスタ

980円

超々贅沢な逸品!蟹味噌が溶け出したソースは濃厚な旨味!赤字覚悟の大特価!

明石井元鯛のにゅう麺

明石井元鯛のにゅう麺

580円

日本一美味しい鯛をスープと具材に使ってます。浮かべたすだちの香りが最高に爽やか!

本まぐろほっぺのカツレツ

本まぐろほっぺのカツレツ

680円

しっかりとした味わいのまぐろほっぺは火を通しても固くなりません。濃厚なバルサミコソースが最高の相性!

さわらの塩焼き~焼き茄子のソース

さわらの塩焼き~焼き茄子のソース

680円

洋食っぽく見えますが、バリバリの和食!とろりと旨い焼き茄子ソースが秀逸!

杉本料理長
杉本料理長

全て日替わり料理なのでここに載ってるお料理が毎日あるわけではありません。その日の魚介を最高の料理に仕上げていますので絶対に飽きさせません!

料理長こだわりの山形牛もご堪能いただけます!

山形牛のみすじ串焼き

山形牛のみすじ串焼き

1本380円~

まさに「焼いただけ」の料理。これだけで何よりも旨いんですから。。。。素材の力って偉大です!

山形牛すじポン酢

山形牛すじポン酢

480円

コリコリ美味しい牛すじ!何と山形牛100%!まるで旨味が違います!

山形牛のにくじゃが

山形牛肉じゃが

680円

素朴な和食も山形牛を使えばご馳走に!お酒のあてにもご飯のお供にも!

山形牛ローストビーフ

山形牛ローストビーフ

980円

肉の旨味を最大限引き出したおすすめメニュー!山形牛の美味しさを知るにはまずはこれ!

料理長の本気!おどりや守口名物「和風アクアパッツァ」

和風アクアパッツァ

杉本料理長
杉本料理長

この美味しさをより多くの方に楽しんで頂くため、今だけ大特価でご提供しています!

【名物】和風アクアパッツァ 1280円→880円

こんなにこだわって作ってます!一皿に無限のストーリー!

メインの魚にこだわって

画像は鹿児島産極上のはまだい。この料理に使う魚の条件は、美味しいだしが出る事。その日一番の魚で勝負!

味の決め手は貝の旨味

旬の貝から出る最高のだしが、魚だけでは出せない複雑な味わいを作り上げているのです!

福来純 料理酒

料理長が惚れた旨味たっぷりの酒!驚くほど料理が美味しくなります!

地元交野野菜

友人の父に大切に育ててもらった野菜。自然な甘みがこの料理には欠かせない。

【守口店限定】海山コースは自慢の逸品料理が盛りだくさん!

杉本料理長
杉本料理長

僕がこのコースをおすすめする理由!

  1. 人気料理を全て楽しめる!
  2. しかも単品で注文するよりお得!
  3. このコースでしか味わえない特別料理!
  4. 飲み放題も通常よりお得!

【守口店限定】海山コース

海山コース

飲み放題付き 税込5000円!

内容【全9品】※要前日御予約
○季節の逸品 ○特選造り盛 ○季節野菜の軽い料理
○山形牛の串焼き ○大人気!蓮根まんじゅう 
○地魚と貝の名物和風アクアパッツァ ○山形牛とうにの寿司 
○赤だし ○手作りデザート
杉本料理長
杉本料理長

絶対に喜んでもらえる自信のあるコース料理です!ぜひお試しください。

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    店舗情報

    海鮮酒房 おどりや守口店


    〒570-0081 守口市日吉町2-3-6


    06-6996-0078


    営業時間:昼:11:30~14:30
         夜:17:00~0:00


    定休日:日曜日(祝・祝前日は営業)
         振替休日あり
         (12月31日と1月1日は休み)