特選素材

活けの旨さは格別!西中島店のおすすめはとり貝造り!

活けで味わう極上とり貝 極上の愛知の肉厚とり貝を活きたままお造りに! さっとゆがいたものとはまた違った美味しさです! 最高の甘みと旨味をお楽しみ下さい。
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茨木店のモットーは「豪快」巨大さざえを丸ごとつぼ焼き

見た目は豪快!しかし計算された?!料理 今日は房州より 素晴らしい特大サザエ! これを丸ごとつぼ焼きにするという大胆さ! しかしこのさざえ、この料理法が一番持ち味が生きるんです! 丸ごと焼いた香りは他のさざえでは決して味わえな...