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【仕入れ日記】きょうのおすすめは「とろはた」

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今日も美味しい魚をいっぱい買いました!

「16kgの長崎天然ひらまさ」

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「5.1kg 福岡のびっくり高級さわら」


「5.8kg 淡路由良の最高級天然ヒラメ」

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とにかく高級魚が目白押しの中、今日おすすめするのはこの魚!

「鳥取 しろはた」

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鳥取県が誇るブランドの「はたはた」
何でも、何㎝以上で脂肪含有率がウン%以上でとか。。。厳しい基準をクリアした選び抜かれた「はたはた」なんです!
ただ。。。鳥取の「はたはた」はノーブランドの物でもかなり美味しそうなものが多いです。
ブランドが付くだけで高くなるならお断りですが。。。全然高くない!

丸々肥えた魚体は、当然脂のりも抜群!骨離れが良く食べやすい!旨味がたっぷり!
いいことづくめの「トロハタ」超高級魚を抑えて本日のおすすめです!

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