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【仕入れ日記】 ぴちぴち!

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今日のおすすめは「石川 活けとき海老」!

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聞きなれない名前ですが、実は皆さんもよく知っている海老なんです。

「とき海老」 =「甘海老」
ですが、ただの甘海老ではなく、なんと「活け」で入荷してくるんです!
箱のふたを開けた瞬間ピチピチ飛び跳ねる甘海老たち。この様子を動画に収めようとカメラを向けた瞬間。。。一斉に動きを止めるとき海老達。揺らそうが海水掛けようがほとんど動かなくなりました。

仕方なく普通に画像撮りましたが。。。。見ての通り透き通るような美しい身!これを見るだけで鮮度抜群ってことはお分かりいただけると思います!

なかなか出会うことのない最高鮮度の甘海老!ぜひ一度お召し上がりください。

本日の仕入れ
・淡路由良極上天然ヒラメ
・愛媛ぐれ
・淡路カネマサ水産こあじ
・千葉極上カマス
・北海道たら白子
・北海道ほっき貝
・秋田ハタハタ
・富山スルメイカ などなど!

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