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4-1 情報通りの良い仕入れができました!

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産地直送のメリットの一つとして、「翌日何が入荷するかが分かる」という事が挙げられます。

昨日の時点で、「長崎極上ヒラマサ」と「福岡一本釣りさわら」の入荷が決まっていましたから、目玉のおすすめ商品には事欠かない今日の市場。

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それに加え「淡路」からかなり美味しそうな「天然鯛」も来ていましたので、お造り商品の充実ぶりには目を見張るばかり。

それなのに!

さらに追い打ちをかけるように「静岡 天竜金目」まで買ってしまいました!
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この金目鯛。。。おそらく日本一旨い金目鯛!
他の産地の物も多数見かけますが、全くと言っていいほど「もの」が違います!
鮮度の良さもさることながら、美しい鮮烈な赤い魚体はパンパンに張り肥えて、はち切れんほど。
身の味わい・脂のり、全てが最高クラスの超おすすめ金目鯛!

今日は何から食べるか。。。迷ってしまうこと間違いなしです!

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