こだわり

おどりや守口店の自慢は最高の食材を駆使した逸品料理!

杉本料理長の美味しい料理!

和食ひとすじ20年!

だけど本当は洋食好きの杉本料理長(笑)

和洋折衷、素材を生かした料理が得意です!

守口店自慢の逸品料理(日替わり)

熟成生ハムと無花果のカルパッチョ 680円

甘くてしょっぱい!

絶妙なバランスに箸が止まりません!

女性に大人気の逸品料理

ズッキーニの穴子巻揚げ 780円

最強コラボ!活けの穴子の旨味の強さ。

ズッキーニの独特の食感に、衣にはあられを使い香りも良し!

毛蟹のトマトクリームパスタ 1280円

超々贅沢な逸品!

蟹味噌が溶け出したソースは濃厚な旨味!

赤字覚悟の大特価!

山形牛のみすじ串焼き 一本680円

まさに「焼いただけ」の料理。

これだけで何よりも旨いんですから。。。。

素材の力って偉大です!

本まぐろほっぺのカツレツ 880円

しっかりとした味わいのまぐろほっぺは火を通しても固くなりません。

濃厚なバルサミコソースが最高の相性!

明石井元鯛のにゅう麺 680円

日本一美味しい鯛をスープと具材に使ってます。

浮かべたすだちの香りが最高に爽やか!

下田キンメダイの煮付 1280円

2kgを超える超肉厚金目鯛!

これほど旨い煮付が他にあるのでしょうか?!

天然さばふぐの一味醤油焼き 680円

天然物のふぐの美味しさを手軽な値段で!

アクセントの一味がいい仕事をしています!

桜海老と春野菜のペペロンチーノ 780円

不思議と大人気のパスタ!中でもシンプルなペペロンチーノが一番人気!

季節感もたっぷりお楽しみください!

山形牛すじポン酢 580円

コリコリ美味しい牛すじ!何と山形牛100%!

まるで旨味が違います!

ふぐ白子の醤油焼き 780円

みんな大好き!濃厚なふぐ白子に醤油の香ばしさをプラス!

使ってる醤油が美味しいからとんでもない美味しさに仕上がってます。

さわらの塩焼き~焼き茄子のソース 780円

洋食っぽく見えますが、バリバリの和食!

とろりと旨い焼き茄子ソースが秀逸!

とろイサキのジェノベーゼ 880円

大葉を使った和風ジェノベーゼ。

最高に脂ののったイサキをソテーして乗っけてます!

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