有名な「みすじ」や「三角」にはじまり、「しんしん」や「とうがらし」などの希少部位まで。
おどりやではあらゆる部位を全て超お値打ち価格でご提供しています!

めっちゃ美味しいのに安いのには理由がある!

「美味しくて安い!」の理由は半頭買い!
山形の牛肉を見守り続けて30年!「山形牛の達人」が厳選する最高の山形牛を低コストで買い付けてます。
さらにそれを細かく部位分けし、真空保存することで、熟成を進めるとともにロス無くご提供が可能。

良い肉を安く買って無駄を出さない!

これがおどりやの「美味しくて安い」最大で唯一の秘密なのです!

 

 

山形牛を使った料理のご紹介

山形牛串焼き 380~

その日入荷している部位を食べやすいお手頃サイズにカットしてご提供しています!

山形牛の美味しさを知っていただくため、まずはお試し価格でのご提供!

山形牛ローストビーフ 980

山形牛の美味しさを最も引き出しているのはこの料理ではないでしょうか?

絶妙な火加減でじっくり火を通した山形牛。特製ソースでお召し上がりください。

山形牛すじ煮込み 680~

山形牛を掃除する時に出るスジもまた旨味にあふれております!

柔らかく炊き上げた「牛すじ」を今回は肉じゃが仕立てでご提供しています。

山形牛みすじの網焼きステーキ 1880~

分厚く切った最高級部位をさっと強火で炙り、旨味を閉じ込めます。

その後火加減を調整しつつ、ベストな状態にしてご提供。少々時間かかりますが最高の逸品!

山形牛炙り定食 980

週に一度の赤字大サービス商品!

たれに絡ませてさっと炙った山形牛は白ご飯との相性が最高です!

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