13kgを超える最高の極上黒むつ!

おどりやではこのような魚がしょっちゅう入荷しているのであまり驚かれないかもしれませんね( ゚Д゚)

でもこの魚、市場でも普通のルートでは入荷はなく、特別に引いているもの。
毎日市場に通う方でもめったに見られることはないので、僕がこの魚の撮影とかしてると

「すげーー( ゚Д゚)ナニコレ!」

という声があちらこちらから聞こえてきます!

そんな希少な魚を使って今回は

照り煮に仕上げてみました!井上古式醤油など調味料にもこだわっているので、最高の味に仕上がっていますよ!

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