「寒鰆」の言葉があるように、鰆が美味しくなるまさにその時期。
市場にも、毎日のように美味しそうなさわらが入荷してきていますが。。。。
その中でも特に美味しそうな極上の一本！これ以上の物はなかなかないでしょう！
４ｋｇを超える魚体はふっくらと肥え、鮮度も申し分なし。
脂のりがいいのは当然で、この産地の物は身質がとてもよく味も濃厚。
口に入れた瞬間とろけるような甘い脂はまさにトロのよう！
本日この極上物を成田店と京橋店に入れてます！
お近くにお立ち寄りの際はぜひご賞味ください！
本日の仕入れ
・徳島寒ぐれ
・徳島天然かんぱち
・長崎＆愛媛赤やがら
・北海道ほっき貝
・徳島もんごいか
・岩手八角
・和歌山足赤海老
・北海道極上タラ白子 などなど！
