1‐28(土)22kgの大物!

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今の時期、青魚と言えば真っ先に思い浮かべるのは「ぶり」なのではないでしょうか?
寒さとともに脂のりの良くなるブリ。中でも「氷見ブリ」などのブランドぶりは超高級品。

そんな例外を除き、一般的に青魚で最も高級な部類に入るのが「ひらまさ」です。
今日は「対馬」から22kgの超大物が届きました!

しかも大きいだけではありません!
箱の横に書かれた。。。一見落書きのようにも見えるこの文字。。。

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神経〆~血抜き~上

これがこの魚の素晴らしさをすべて物語っています!
定置網漁による捕獲。活け〆・神経抜きの後、放血し冷やし込み。
最高の手当てを受けた最高の天然ヒラマサ!

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ご覧のように素晴らしい身質。

これ以上美味しい青魚にはなかなか出会えませんよ!
こちら本日目玉大特価でご提供中です!

本日の仕入れ
・淡路天然鯛
・徳島グレ
・徳島ほうぼう
・淡路カネマサさごし
・岡山蛸
・長崎車エビ
・北海道甘海老
・岩手八角
・北海道ホタテ
・北海道たら白子極上 などなど!