こだわり

一番美味しい鱧料理!秋のおどりや名物!黄金鱧の鱧すき鍋

黄金鱧

黄金鱧の鱧すき鍋~WEBページ特別企画!

鱧すき鍋 2480円⇒1980円(税別)

※要前日御予約

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究極のはも料理!?黄金鱧の鱧すき鍋

黄金鱧の鱧すき鍋

毎朝厳選!最高に旨い鱧を仕入れます

旬の鱧は上品なのに適度な脂がのり、旨味がじゅわ!その中でも最高の鱧を毎日厳選して仕入れています!

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おどりやの鱧へのこだわり

美味しさの決め手!鱧の黄金スープ

材料はじっくり焼いた「鱧の骨」良質の昆布、極上の調味料。

手間と時間をかけて作る「鱧すき鍋」専用のスープ

野菜も驚くほど美味しくなります!

淡路の玉ねぎ・笹に打ったごぼうなど相性抜群の野菜。
中でもスープをたっぷり吸いこんだ薄揚げは、いくらでも食べたくなる「魔の味」

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