コース料理

ふぐヒレ酒飲み放題!おどりや京橋・成田・茨木で実施中!

2019京橋ひれ酒FDアイキャッチj

おどりや京橋・成田・茨木店の夢の企画!

毎年「ふぐヒレ酒」を楽しみにしている方も多いのでは!?

そんな方のために「てっちりセット+飲み放題」でご利用で

なんと!ふぐヒレ酒が飲み放題!

ふぐヒレのストックがなくなり次第終了します!ご予約はお早めに!

ネットで今すぐ予約する

てっちりセットを詳しく

ふぐヒレ酒とは!?

一度はまると抜け出せない程の魔性の味わい。

それが「ふぐヒレ酒」!

香ばしい香りに、とてつもない旨味。この琥珀色の一杯はまさに至高の逸品!

ふぐヒレを干す

一尾から取れるひれはわずか4枚。それを一枚一枚丁寧に臭み抜き。

半分に割った後、板に張り付けて涼しいところで完全に乾燥させます。

この処理を怠ると美味しい「ふぐヒレ酒」は絶対に味わえません!

ふぐヒレを炙る

乾燥させたふぐヒレは炭火で炙ります。

この時炙りが足りないと生臭く、炙りすぎると焦げが苦みに!

絶妙な炙り加減がふぐヒレ酒の香ばしさと旨さの最大の秘訣!

まさに至福!琥珀色の一杯

完璧に炙られたふぐヒレに熱々の燗酒を注ぎます。

徐々に琥珀色に染め上がる酒。

後はこの旨さに感動するのみです!

※この企画は「てっちりセット」と「飲み放題」を両方ご利用される方が対象です。

ふぐヒレは充分な量をご用意しておりますが、数に限りがございますのでお早めにご利用ください。

今すぐネットで予約する 

2018京橋ひれ酒FDアイキャッチj

てっちりセットを詳しく

コメントを残す

*