こだわり

美味しい料理には、美味しいお酒!

食欲の秋にぴったり!素材の味を邪魔しない、むしろ引き立ててくれるような「食中酒」を中心に厳選いたしました!

今しか飲めない!旬のお酒をお楽しみください!

花の香 華錦×壱四零壱 【限定】 秋想蔵出し 880

苦節14年!最高の酒米【華錦】誕生!
1401酵母で醸した「ひやおろし」限定酒

熟成がもたらす落ち着きと丸み、そして味わい深さ!
それでいて軽快できれいな飲み口は秋の味覚にピッタリ!

酔心「八反三十五号」 780

マニア必飲の超限定品!

栽培の困難さからその姿を消した幻の酒米「八反三十五号」その奥行きのある深い味わいを最大限楽しんで頂くため、特別に無濾過生原酒で出荷してもらいました!

ほのかな吟醸香に米の旨味がバランスよく広島の酒らしい軟水仕込みが食事を引き立てくれます!

 

山形正宗 酒未来 880

おどりやの「秋の酒」!超限定プレミアム酒

あの「十四代」の高木社長が18年の研究の末生みだした超プレミアム酒米【酒未来】
それを将来性のある若手蔵元杜氏に提供し生まれた夢の酒!

山形正宗の印象を覆す、フレッシュな香りとジューシーさ!でもさすが切れ味は抜群!

秋蔵舞

弥栄鶴 秋蔵舞 680

~秋の味覚の「名引き立て役」
軽やかな旨味と酸味のバランス。ほんのりビター!

数々の賞を受賞!
ワイングラスで美味しい日本酒 金賞
全国酒類コンクール 純米吟醸部門 1位超ハイスペック!

【亀の尾 山廃純米】【山田錦 純米大吟醸】【祝 純米大吟醸】など絶妙なブレンド酒

佐伯 飛翔

飛翔 秋あがり 680 復活の酒!

進化の勢いが止まらない!若き蔵人が造り出すこの酒は、年々旨くなっています。
今回はどんな味に仕上がったのか?ぜひお確かめください!

旨味とコクを合わせ持つ辛口の酒。
すっきりした飲み口は食中酒にピッタリ!