未分類

【仕入れ日記】初ガツオ!

初ガツオの定義とは。。。

「その年、高知県で初めて水揚げされたカツオを指す」

ということですので

s-IMG_20180129_062535
本日の「土佐清水直送 かつお」は初ガツオということになります!

おまけに

s-IMG_20180129_062556 1517204587005
活け〆!で身の状態も抜群にいい!

「初物は縁起に良い」のでぜひお召し上がりください!

コメントを残す

*