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【仕入れ日記】迷わず買った最上クラスのニシン!

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一番好きな青魚は?

と聞かれてこの魚の名前が出る方は、かなりの魚好きなのでは?

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北海道 ジャンボにしん

関西では鮮魚で見かける事すら少ない魚。
味と脂のりなら青魚の中でもトップクラス!
そのうえ今日は大きさ・肥え方・鮮度、どれをとっても最高クラスの物!

少々小骨が多いものの好きな方ならそのまま食べてしまえる程度の物。
特にお造りはまだ食べた事のない方にこそおすすめです!

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