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【仕入れ日記】何もないと聞いていたのですが?!

昨日の市場からの帰り際

「今のところ情報ではめっち明日魚少ないよ」とのことなので。。。

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この「長崎 メイチダイ」を注文しておきました。

ところがどっこい!

なんだかんだと魚種が豊富!というより今日はいい出会いが多かった!
まずは土佐清水より。直送便が始まりました!
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「はちびき」
鮮度抜群な上に活け〆!

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「おあかむろ」
こちらではなかなかお目にかかれない貴重なアジ。濃厚な旨味!

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市場流通で「活け〆 越前カレイ」
赤カレイです!甘味のある上品な美味しさ。

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「20kgアップ!島根 あんこう」
今シーズン初めて買うあんこうがこれとは。。。

そしてシビレルほどの上物!
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「泳ぎのヘダイ」
珍しいだけではなく、めっちゃ肥えてて美味しそう!これはすごい!

もうのりのりです!

他にもたくさん色々買ってます!週末はぜひおどりやへ、魚との出会いを楽しみに来てください!

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