【仕入れ日記】本日のお造りはこちら!

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「土佐清水はいろいろ入ってるよ」

なるほど!

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確かに今日は種類も量も豊富!

こちらの市場で見かけない

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「おきさより」を中心に

「おきなひめじ」や2kgアップの「はちびき」など

たくさん買いました!

しかし今日のお造りの一番のおすすめは

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「島根 天然ヒラメ」
5.2kg!大きいだけではなく素晴らしい魚体!
高級白身魚の中でも人気が高い「ひらけ」ですが、今日は最高に美味しいものをご提供できます!

こちらもすごい!

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「北海道 天然ぶり」

脂のりも素晴らしい!

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こんなおいしい地魚を一人前390円で食べられる!おどりや造り5種盛を今日もよろしくお願いします!