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【仕入れ日記】夏に食べる冬牡蠣!仙鳳趾牡蠣

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夏に食べる牡蠣!といえば「岩牡蠣」。
冬牡蠣である「まがき」はこの時期には姿を消し。。。。ません!

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「北海道仙鳳趾 牡蠣」
最高級マガキであるこの牡蠣。夏場でも元気な姿を見せてくれるのです!

「夏やからやせてるやろぉ?!」と思われがちですが、なかなかの身入り。そして例のごとく加熱しても縮みにくいタフな体。さすがに味の濃厚さでは冬場にはかないませんが、それでも十分におすすめできる代物!

ちゃんと鮮度の良い生食用の表示の物を買ってありますが、ご提供は加熱のみとさせていただいております。本日超特価でのご提供です!

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