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【仕入れ日記】 その大きさ最大級!

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今が旬の貝といえば「岩牡蠣」ですね。

その岩牡蠣、大きくなればなるほど普通は高値になります。

しかし!

殻の大きさと、中身の大きさが比例するか?と聞くと、「そうとは限らない」のが現実。
それにあまりに大きなものは「大味」なものが多い気がします。

なので普段は中身の入っていそうな産地の物で、また手頃な価格でご提供できるものを選んでいます。

そういった矢先に。。。

今日買ったのは「徳島 超特大天然岩牡蠣」

でかいです。まるで岩です。

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しかも中身が

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パンパン!

もちろんお手頃価格でご提供します!

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