【仕入れ日記】 その名も「赤龍」

今日のおすすめは「赤龍」という異名を持つ魚！

その正体は「鹿児島　はまだい」（おなが）

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尾ひれが長く伸び、真赤にきらめくその魚体。
本日何と最大級の「８．３」ｋｇ！

見た目の美しさだけではなく、身の味も非常に良く、地元では物凄い人気！

こちらではあまり知られていないせいか、まだまだ人気は薄目。
この美味しさをぜひご体験ください！